Hartige bloemkooltaart met ham en uien

Written by on in Récepteur

Details

Plat

Bloemkool

Préparation

50 minuten

Cuisson

25 minuten

Menu

Plat principal

Personen

4

Een lekker hoofdgerecht dat je ook perfect als lunch kan eten de volgende dag. 

ImprimerImprimer

Ingrédients

  • BODEM
    1 quiche- en taart deeg van tante Fanny 32cm

  • 2 uien
    1 el olijfolie
    1 el honing
    1/2 bloemkool (ca. 400 gr)
    50 gr gekookte ham (dikke plak)
    2 eieren
    2 eetlepels slagroom
    30 gr geraspte kaas
    takjes tijm
    quiche-vorm 18-20 cm

ImprimerImprimer

Préparation

  • Laat de deeg ontdooien.
  • Pel de uien en snijd ze in ringen. Verhit olie in een pan of wok en bak de uien op zacht vuur samen met de honing tot de uien zacht en bruin zijn. Circa 15 min.
  • Verhit de oven op 200 graden (3D).
  • Maak de bloemkool schoon en verdeel deze in kleine roosjes. Kook de bloemkool 2-3 minuten en giet af.
  • Bekleed de ingevette quichevorm met de deeg.
  • Snijdt de ham in reepjes en verdeel deze over de bodem. Schep de bloemkool erop.
    Klop de eieren los met room en kaas. Schenk het eimengsel over de bloemkool. Verdeel de gekarameliseerde ui erover en bestrooi met tijm.
  • Bak de taart in de oven in ca. 25 minuten gaar.
  • Lekker met tomatensalade.

Informations nutritionnelles

  • Quantité par portionCalories470
  • % Apport Journalier *
  • Matières grasses totales 20g 26%
    • Glucides totaux 36g 14%
      • Protéine 36g 72%

        * Le % de la valeur quotidienne vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à une alimentation quotidienne. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.