Mexicaanse vleestomaat

Written by on in Récepteur

Details

Plat

Plat principal

Préparation

50 minuten

Cuisson

30 minuten

Menu

Viande

Portions

4

Een heerlijk gerecht uit Griekenland met frisse tzatziki.

ImprimerImprimer

Ingrédients

  • 1 pot veldertjes jonge kapuciners, (nettogewicht ca. 340 g, Hak),
    4 vleestomaten,
    ½ eetlepel boter of margarine,
    100 g half-om-half gehakt,
    1 teentje knoflook,
    5 theelepels Chili Con Carne mix (zakje, Silvo),
    2 eetlepels rozijnen,
    1 dl super hot ketchup (Heinz),
    1 sjalotje,
    75 g Cheddar kaas (stukje),
    1 zakje Tortilla chips naturel (75 g, Casa Fiesta),
    1/2 eetlepel boter of margarine om in te vetten,

    Benodigdheden
    platte ovenschaal of bakblik
    inhoud ca. 1 liter

Note : 5 sur 5.
ImprimerImprimer

Préparation

  • Voorbereiden: In zeef veldertjes laten uitlekken. Tomaten wassen en halveren. Met theelepeltje vocht en pitjes voorzichtig verwijderen.
  • Schaal invetten. In kleine braadpan boter verhitten. Gehakt toevoegen en met vork in ca. 5 minuten rul bakken. Knoflook pellen en erboven uitpersen. Krui-denmix toevoegen en ca. 1 minuut meebakken.
  • Veldertjes, rozijnen en ketchup door gehakt scheppen. Pan van vuur nemen.
  • Tomaten vullen met bonenmengsel. Wat over is er om heen scheppen. Tomaten in schaal zetten. Tot gebruik afgedekt in koelkast zetten.
  • Sjalotje pellen en fijn snipperen. Korstjes van kaas snijden en kaas grof raspen. Doe dit over de tomaten heen.
  • Bereiden: Oven voorverwarmen op 200 °C. Tomaten in ca. 15 minuten in midden gaar laten worden.
  • Op vier borden elk 2 gevulde tomaten zetten. Doe de Tortilla chips eromheen rangschikken.

Informations nutritionnelles

Taille d’une portion4

  • Quantité par portionCalories345
  • % Apport Journalier *
  • Matières grasses totales 18g 24%
    • Acides gras trans 31g
  • Protéine 15g 30%

    * Le % de la valeur quotidienne vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à une alimentation quotidienne. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.