Details
Gerecht
Hoofdgerecht
Bereiding
30 minuten
Kooktijd
30 minuten
Menu
Hoofdgerecht
Personen
2
Palmkool vers van het land, familie van de boerenkool!
Print
Ingrediënten
paar stronken palmkool
ui
peper, zout en kerrie of chilivlokken
2 zalmmoten
125g bulgur
250cl water
Bereiding
- Palmkool van stengels stropen en in fijne reepjes snijden en wassen.
- Fruit een gesnipperd uitje in de wokpan met olijfolie.
Voeg daarna de gesneden palmkool toe met zout, peper en kerrie/chilivlokken.
Wokken tot het geslonken en gaar is. - Bak ondertussen de zalmoten met peper en zout en kook de Bulgur.