Een vegetarische boemboe Bali met jackfruit en zelfgemaakte Atjar Tjampoer.
Label: Indisch
Bloemkool smoor voor de Indische rijsttafel
Een Indische rijsttafel met zelfgemaakte bloemkool smoor, sticky tempé, cassave kroepoek, atjar en gebakken uitjes.
Babi pangang en Saté met nasi
Lekker tafelen met een verrukkelijke recept voor babi pangang met nasi.
Rendang met boemboe en pittige sperziebonen
Een klassieker uit de Indonesische keuken: rendang geserveerd met koenjitrijst en pittige sperzieboontjes.
Gado Gado
Makkelijk recept: vegetarische gado gado uit de Indonesische keuken met verschillende groenten, gekookt ei, rijst en een heerlijke pindasaus!
Nasi met tofu en een soja-ei
Nasi met roerbaktofu geserveerd met een in sojasaus gemarineerd ei. Het marineren moet je wat uurtjes van tevoren doen, maar je geduld wordt flink beloond!
Sajoer tahoe: een vegetarisch Indonesisch groentegerecht
Een indische maaltijd zonder vlees een vegetarisch Indonesisch groentegerecht: Sajoer tahoe met telor ketjap.