Details
Gerecht
Pasta
Bereiding
25 min.
Kooktijd
20 min.
Menu
Hoofdgerecht
Personen
4
Gerookte zalm heeft extra veel smaak en daarom is deze pasta heerlijk!
Print
Ingrediënten
– 400 gr penne (Grand’ Italia)
– 400 gr gerookte zalm
– 2 courgettes
– 200 ml room (Paturaine Cuisine met kruiden)
– 2 tenen knoflook
– 1 ui
– ½ citroen
– 10 gr basilicum
– peper en zout
– olie
Bereiding
- Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen van de verpakking. Giet daarna de pasta af.
- Snipper het uitje. Hak de knoflook grof. Snijd de courgette in plakjes. Snijd de gerookte zalm in stukjes.
- Verhit een beetje olie in de pan en fruit het uitje aan. Voeg na een paar minuten ook de knoflook toe en bak nogmaals 2 minuten mee. Voeg de plakjes courgette toe en roerbak nogmaals 2 minuten mee.
- Schenk de room bij de groenten en breng op smaak met peper en zout. Leg de stukjes gerookte zalm in de room en gaar deze op laag vuur.
- Voeg de spaghetti toe aan de roomsaus. Breng op smaak met citroensap. Scheur de basilicum en voeg bij de pasta.