{"id":2559,"date":"2025-10-06T12:45:41","date_gmt":"2025-10-06T12:45:41","guid":{"rendered":"https:\/\/kookboek.mcvelsen.nl\/?p=2559"},"modified":"2026-01-18T11:55:39","modified_gmt":"2026-01-18T11:55:39","slug":"ierse-appeltaart-van-yvette-van-boven","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kookboek.mcvelsen.nl\/fr\/ierse-appeltaart-van-yvette-van-boven\/","title":{"rendered":"Ierse Appeltaart van Yvette van Boven"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:100%\">\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\"><div id=\"wpzoom-block-details-176873726808219\" class=\"wp-block-wpzoom-recipe-card-block-details col-4\">\n\t\t\t\t<h3 class=\"details-title\">Details<\/h3>\n\t\t\t\t<div class=\"details-items\"><div class=\"detail-item detail-item-0\"><span class=\"detail-item-icon oldicon oldicon-recipes\"><\/span><span class=\"detail-item-label\">Plat<\/span><p class=\"detail-item-value\">Taarten en lekkernijen<\/p><\/div><div class=\"detail-item detail-item-1\"><span class=\"detail-item-icon oldicon oldicon-room-service\"><\/span><span class=\"detail-item-label\">Pr\u00e9paration<\/span><p class=\"detail-item-value\">30 minuten<\/p><\/div><div class=\"detail-item detail-item-2\"><span class=\"detail-item-icon oldicon oldicon-cook\"><\/span><span class=\"detail-item-label\">Cuisson<\/span><p class=\"detail-item-value\">35 minuten<\/p><\/div><div class=\"detail-item detail-item-3\"><span class=\"detail-item-icon oldicon oldicon-shopping-basket\"><\/span><span class=\"detail-item-label\">Menu<\/span><p class=\"detail-item-value\">Dessert<\/p><\/div><div class=\"detail-item detail-item-4\"><span class=\"detail-item-label\">Portions<\/span><p class=\"detail-item-value\">8<\/p><\/div><\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\n\n<p>Er zijn net zoveel recepten voor Irish apple cake (let op: cake, g\u00e9\u00e9n pie) als er recepten zijn voor spagetti bolognese. <\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"864\" height=\"574\" data-id=\"2560\" src=\"https:\/\/kookboek.mcvelsen.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Ierse-appeltaart-1.avif\" alt=\"\" class=\"wp-image-2560\" srcset=\"https:\/\/kookboek.mcvelsen.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Ierse-appeltaart-1.avif 864w, https:\/\/kookboek.mcvelsen.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Ierse-appeltaart-1-300x199.jpg 300w, https:\/\/kookboek.mcvelsen.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Ierse-appeltaart-1-768x510.jpg 768w, https:\/\/kookboek.mcvelsen.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Ierse-appeltaart-1-800x530.jpg 800w, https:\/\/kookboek.mcvelsen.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Ierse-appeltaart-1-750x498.jpg 750w, https:\/\/kookboek.mcvelsen.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Ierse-appeltaart-1-75x50.jpg 75w\" sizes=\"auto, (max-width: 864px) 100vw, 864px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"864\" height=\"574\" data-id=\"2561\" src=\"https:\/\/kookboek.mcvelsen.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Ierse-appeltaart-2.avif\" alt=\"\" class=\"wp-image-2561\" srcset=\"https:\/\/kookboek.mcvelsen.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Ierse-appeltaart-2.avif 864w, https:\/\/kookboek.mcvelsen.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Ierse-appeltaart-2-300x199.jpg 300w, https:\/\/kookboek.mcvelsen.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Ierse-appeltaart-2-768x510.jpg 768w, https:\/\/kookboek.mcvelsen.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Ierse-appeltaart-2-800x530.jpg 800w, https:\/\/kookboek.mcvelsen.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Ierse-appeltaart-2-750x498.jpg 750w, https:\/\/kookboek.mcvelsen.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Ierse-appeltaart-2-75x50.jpg 75w\" sizes=\"auto, (max-width: 864px) 100vw, 864px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"864\" height=\"574\" data-id=\"2562\" src=\"https:\/\/kookboek.mcvelsen.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Ierse-appeltaart-3.avif\" alt=\"\" class=\"wp-image-2562\" srcset=\"https:\/\/kookboek.mcvelsen.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Ierse-appeltaart-3.avif 864w, https:\/\/kookboek.mcvelsen.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Ierse-appeltaart-3-300x199.jpg 300w, https:\/\/kookboek.mcvelsen.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Ierse-appeltaart-3-768x510.jpg 768w, https:\/\/kookboek.mcvelsen.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Ierse-appeltaart-3-800x530.jpg 800w, https:\/\/kookboek.mcvelsen.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Ierse-appeltaart-3-750x498.jpg 750w, https:\/\/kookboek.mcvelsen.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Ierse-appeltaart-3-75x50.jpg 75w\" sizes=\"auto, (max-width: 864px) 100vw, 864px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n<div id=\"wpzoom-block-ingredients-176873726809120\" class=\"wp-block-wpzoom-recipe-card-block-ingredients\">\n\t\t\t\t<div class=\"wpzoom-recipe-card-print-link visible\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"btn-print-link no-print\" href=\"#wpzoom-block-ingredients-176873726809120\" title=\"Print ingredients...\" data-recipe-id=\"2559\">\n\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" class=\"icon-print-link\" src=\"https:\/\/kookboek.mcvelsen.nl\/wp-content\/plugins\/recipe-card-blocks-by-wpzoom\/dist\/assets\/images\/printer.svg\" alt=\"Print\"\/>Print\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<h3 class=\"ingredients-title\">Ingr\u00e9dients<\/h3>\n\t\t\t\t<ul class=\"ingredients-list\"><li id=\"ingredient-item-174791784545322\" class=\"ingredient-item\"><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\"><strong><br \/><\/strong>3 medium appels in smalle schijfjes<br \/>250 gram bloem<br \/>1\/2 theelepel bakpoeder<br \/>een snufje zout<br \/>snuf nootmuskaat (vers is lekkerder!)<br \/>3 kruidnagels uit de vijzel<br \/>125 gram boter op kamertemperatuur<br \/>125 gram witte basterdsuiker<br \/>2 eieren<br \/>1-2 eetlepels melk of slagroom<br \/>3-5 eetlepels whiskey naar smaak<br \/>eventueel 200 ml opgeklopte slagroom om te versieren met wat suiker<br \/><br \/><br \/>pievorm of springvorm van 20-22 cm<br \/><\/p><\/li><\/ul>\n\t\t\t<\/div>\n\n<div class=\"wp-block-jetpack-rating-star\" style=\"text-align:left\" itemprop=\"reviewRating\" itemscope itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Rating\"><p><span aria-hidden=\"true\">\u2b50<\/span><span aria-hidden=\"true\">\u2b50<\/span><span aria-hidden=\"true\">\u2b50<\/span><span aria-hidden=\"true\">\u2b50<\/span><\/p><span style=\"display: none;\" itemprop=\"worstRating\" content=\"0.5\"><span>\n<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"24\" height=\"24\" viewbox=\"0 0 24 24\">\n\t<path class=\"\" fill=\"currentColor\" stroke=\"currentColor\" d=\"M12,17.3l6.2,3.7l-1.6-7L22,9.2l-7.2-0.6L12,2L9.2,8.6L2,9.2L7.5,14l-1.6,7L12,17.3z\" \/>\n<\/svg>\n<\/span>\n<span>\n<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"24\" height=\"24\" viewbox=\"0 0 24 24\">\n\t<path class=\"\" fill=\"currentColor\" stroke=\"currentColor\" d=\"M12,17.3l6.2,3.7l-1.6-7L22,9.2l-7.2-0.6L12,2L9.2,8.6L2,9.2L7.5,14l-1.6,7L12,17.3z\" \/>\n<\/svg>\n<\/span><\/span><span style=\"display: none;\" ><span>\n<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"24\" height=\"24\" viewbox=\"0 0 24 24\">\n\t<path class=\"\" fill=\"currentColor\" stroke=\"currentColor\" d=\"M12,17.3l6.2,3.7l-1.6-7L22,9.2l-7.2-0.6L12,2L9.2,8.6L2,9.2L7.5,14l-1.6,7L12,17.3z\" \/>\n<\/svg>\n<\/span>\n<span>\n<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"24\" height=\"24\" viewbox=\"0 0 24 24\">\n\t<path class=\"\" fill=\"currentColor\" stroke=\"currentColor\" d=\"M12,17.3l6.2,3.7l-1.6-7L22,9.2l-7.2-0.6L12,2L9.2,8.6L2,9.2L7.5,14l-1.6,7L12,17.3z\" \/>\n<\/svg>\n<\/span><\/span><span style=\"display: none;\" ><span>\n<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"24\" height=\"24\" viewbox=\"0 0 24 24\">\n\t<path class=\"\" fill=\"currentColor\" stroke=\"currentColor\" d=\"M12,17.3l6.2,3.7l-1.6-7L22,9.2l-7.2-0.6L12,2L9.2,8.6L2,9.2L7.5,14l-1.6,7L12,17.3z\" \/>\n<\/svg>\n<\/span>\n<span>\n<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"24\" height=\"24\" viewbox=\"0 0 24 24\">\n\t<path class=\"\" fill=\"currentColor\" stroke=\"currentColor\" d=\"M12,17.3l6.2,3.7l-1.6-7L22,9.2l-7.2-0.6L12,2L9.2,8.6L2,9.2L7.5,14l-1.6,7L12,17.3z\" \/>\n<\/svg>\n<\/span><\/span><span style=\"display: none;\" ><span>\n<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"24\" height=\"24\" viewbox=\"0 0 24 24\">\n\t<path class=\"\" fill=\"currentColor\" stroke=\"currentColor\" d=\"M12,17.3l6.2,3.7l-1.6-7L22,9.2l-7.2-0.6L12,2L9.2,8.6L2,9.2L7.5,14l-1.6,7L12,17.3z\" \/>\n<\/svg>\n<\/span>\n<span>\n<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"24\" height=\"24\" viewbox=\"0 0 24 24\">\n\t<path class=\"\" fill=\"currentColor\" stroke=\"currentColor\" d=\"M12,17.3l6.2,3.7l-1.6-7L22,9.2l-7.2-0.6L12,2L9.2,8.6L2,9.2L7.5,14l-1.6,7L12,17.3z\" \/>\n<\/svg>\n<\/span><\/span><span style=\"display: none;\" itemprop=\"bestRating\" content=\"5\"><span>\n<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"24\" height=\"24\" viewbox=\"0 0 24 24\">\n\t<path class=\"is-rating-unfilled\" fill=\"currentColor\" stroke=\"currentColor\" d=\"M12,17.3l6.2,3.7l-1.6-7L22,9.2l-7.2-0.6L12,2L9.2,8.6L2,9.2L7.5,14l-1.6,7L12,17.3z\" \/>\n<\/svg>\n<\/span>\n<span>\n<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"24\" height=\"24\" viewbox=\"0 0 24 24\">\n\t<path class=\"is-rating-unfilled\" fill=\"currentColor\" stroke=\"currentColor\" d=\"M12,17.3l6.2,3.7l-1.6-7L22,9.2l-7.2-0.6L12,2L9.2,8.6L2,9.2L7.5,14l-1.6,7L12,17.3z\" \/>\n<\/svg>\n<\/span><\/span><span itemprop=\"ratingValue\" class=\"screen-reader-text\" content=\"4\">Rating: 4 out of 5.<\/span><\/div>\n\n<div id=\"wpzoom-block-directions-176873726809421\" class=\"wp-block-wpzoom-recipe-card-block-directions\">\n\t\t\t\t<div class=\"wpzoom-recipe-card-print-link visible\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"btn-print-link no-print\" href=\"#wpzoom-block-directions-176873726809421\" title=\"Print directions...\" data-recipe-id=\"2559\">\n\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" class=\"icon-print-link\" src=\"https:\/\/kookboek.mcvelsen.nl\/wp-content\/plugins\/recipe-card-blocks-by-wpzoom\/dist\/assets\/images\/printer.svg\" alt=\"Print\"\/>Print\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<h3 class=\"directions-title\">Pr\u00e9paration<\/h3>\n\t\t\t\t<ul class=\"directions-list\"><li class=\"direction-step\">Zeef de bloem, het bakpoeder en het zout wrijf hier de boter in blokjes door. Wrijf het deeg kort en met koele vingers tot het grof kruimelig is. Meng hier 90 gram suiker door en de op 1 eetlepel na, de geklopte eieren. Meng het geheel kort door elkaar. Meng dit tot een plakkerig deeg (misschien iets lauw water erbij). Verpak het deeg in vershoudfolie, druk het plat en laat het een uur rusten en opstijven in de koelkast. <\/li><li class=\"direction-step\">Meng de appelpartjes met het kruidnagelpoeder, de nootmuskaat en de whiskey. Ik gebruikte iets minder whiskey, 3 eetlepels, omdat mijn jongste zoon dit echt niet lekker vindt. Proef en schat zelf in hoeveel jij wilt gebruiken. Voeg 2-3 eetlepels suiker toe naar smaak.<\/li><li class=\"direction-step\">Verwarm de oven voor op 170 graden (heteluchtoven) en vet je bakvorm in. De vorm moet van metaal of email zijn, omdat de de taart dan snel verwarmt wordt.<\/li><li class=\"direction-step\">Verdeel het in 2 stukken. Verdeel de helft van het deeg egaal over de bodem. Zelf vond ik het deeg behoorlijk eigenwijs en rolde het deeg door wat bloem om er meer controle over te krijgen. Yvette koelt het deeg niet, maar dat zou wat mij betreft ook een optie zijn om meer vat op het deeg te krijgen, om het vervolgens uit te rollen. Ik heb dit echter zelf niet uitgeprobeerd.<\/li><li class=\"direction-step\">Vul de taart en bedek de bovenkant met de tweede helft van het deeg. Druk de zijkanten wat vast. Het deeg zal hier en daar breken (Yvette noemt het vergevingsgezind, ik noem het ruzie met het deeg) maar het laat zich gelukkig eenvoudig tegen elkaar drukken.<\/li><li class=\"direction-step\">Maak vier sneden op de bovenkant en smeer dit vervolgens in met een mengsel van het ei dat over is en melk of slagroom. Bak de taart in 40 minuten goudbruin<\/li><li class=\"direction-step\">Om de taart iets te verwennen, spoot ik kleine toefjes langs de rand. Slagroom en appeltaart zijn vriendjes!<\/li><\/ul>\n\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Er zijn net zoveel recepten voor Irish apple cake (let op: cake, g\u00e9\u00e9n pie) als er recepten zijn voor spagetti bolognese.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":2701,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[35],"class_list":["post-2559","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recepten","tag-appel"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/kookboek.mcvelsen.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Ierse-Appeltaart.jpeg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kookboek.mcvelsen.nl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2559","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kookboek.mcvelsen.nl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kookboek.mcvelsen.nl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kookboek.mcvelsen.nl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kookboek.mcvelsen.nl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2559"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/kookboek.mcvelsen.nl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2559\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2703,"href":"https:\/\/kookboek.mcvelsen.nl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2559\/revisions\/2703"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kookboek.mcvelsen.nl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2701"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kookboek.mcvelsen.nl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2559"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kookboek.mcvelsen.nl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2559"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kookboek.mcvelsen.nl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2559"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}