{"id":1634,"date":"2023-01-10T08:20:49","date_gmt":"2023-01-10T08:20:49","guid":{"rendered":"https:\/\/kookboek.mcvelsen.nl\/?p=1634"},"modified":"2024-10-29T12:38:31","modified_gmt":"2024-10-29T12:38:31","slug":"cheesecake-met-pompoen-en-kaneelcreme","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kookboek.mcvelsen.nl\/fr\/cheesecake-met-pompoen-en-kaneelcreme\/","title":{"rendered":"Cheesecake met pompoen en kaneelcr\u00e8me"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:100%\">\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\"><div id=\"wpzoom-block-details-173020546429519\" class=\"wp-block-wpzoom-recipe-card-block-details col-4\">\n\t\t\t\t<h3 class=\"details-title\">Details<\/h3>\n\t\t\t\t<div class=\"details-items\"><div class=\"detail-item detail-item-0\"><span class=\"detail-item-icon oldicon oldicon-recipes\"><\/span><span class=\"detail-item-label\">Plat<\/span><p class=\"detail-item-value\">Taarten en lekkernijen<\/p><\/div><div class=\"detail-item detail-item-1\"><span class=\"detail-item-icon oldicon oldicon-room-service\"><\/span><span class=\"detail-item-label\">Pr\u00e9paration<\/span><p class=\"detail-item-value\">60 min.<\/p><\/div><div class=\"detail-item detail-item-2\"><span class=\"detail-item-icon oldicon oldicon-cook\"><\/span><span class=\"detail-item-label\">Cuisson<\/span><p class=\"detail-item-value\">30 min.<\/p><\/div><div class=\"detail-item detail-item-3\"><span class=\"detail-item-icon oldicon oldicon-shopping-basket\"><\/span><span class=\"detail-item-label\">Menu<\/span><p class=\"detail-item-value\">dessert<\/p><\/div><div class=\"detail-item detail-item-4\"><span class=\"detail-item-label\">Personen<\/span><p class=\"detail-item-value\">10<\/p><\/div><\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\n\n<p>Taart is altijd een goed idee! Een heerlijke cheesecake met pompoen. Met zachte toefjes boter-kaneelcr\u00e8me.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"478\" data-id=\"1648\" src=\"https:\/\/kookboek.mcvelsen.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Pumpkin-Cheesecake-1280-1024x478.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1648\" srcset=\"https:\/\/kookboek.mcvelsen.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Pumpkin-Cheesecake-1280-1024x478.jpg 1024w, https:\/\/kookboek.mcvelsen.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Pumpkin-Cheesecake-1280-300x140.jpg 300w, https:\/\/kookboek.mcvelsen.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Pumpkin-Cheesecake-1280-768x358.jpg 768w, https:\/\/kookboek.mcvelsen.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Pumpkin-Cheesecake-1280-750x350.jpg 750w, https:\/\/kookboek.mcvelsen.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Pumpkin-Cheesecake-1280.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n<div id=\"wpzoom-block-ingredients-173020546430820\" class=\"wp-block-wpzoom-recipe-card-block-ingredients\">\n\t\t\t\t<div class=\"wpzoom-recipe-card-print-link visible\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"btn-print-link no-print\" href=\"#wpzoom-block-ingredients-173020546430820\" title=\"Print ingredients...\" data-recipe-id=\"1634\">\n\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" class=\"icon-print-link\" src=\"https:\/\/kookboek.mcvelsen.nl\/wp-content\/plugins\/recipe-card-blocks-by-wpzoom\/dist\/assets\/images\/printer.svg\" alt=\"Print\"\/>Print\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<h3 class=\"ingredients-title\">Ingr\u00e9dients<\/h3>\n\t\t\t\t<ul class=\"ingredients-list\"><li id=\"ingredient-item-161071662136133\" class=\"ingredient-item\"><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\"><strong>Voor de taart<br \/><\/strong>1 flespompoen (bruto 800 gr.)<br \/>600 g roomkaas<br \/>1 sinaasappel<br \/>1\/2 tl nootmuskaat<br \/>1\/2 tl pimentpoeder<br \/>125 g roomboter<br \/>3 eieren<br \/>80 g kristalsuiker<br \/>250 g kandijkoeken<\/p><\/li><li id=\"ingredient-item-167100349014922\" class=\"ingredient-item\"><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\"><strong>Voor de boter-kaneelcr\u00e8me<br \/><\/strong>200 g roomboter (op kamertemperatuur)<br \/>200 g poedersuiker<br \/>2 el melk<br \/>2 el kaneelpoeder<br \/>2 kandijkoeken<\/p><\/li><li id=\"ingredient-item-167333844840322\" class=\"ingredient-item\"><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\">of lekker met slagroom<\/p><\/li><li id=\"ingredient-item-173020549232222\" class=\"ingredient-item\"><p class=\"ingredient-item-name is-strikethrough-active\">Kleine springvorm geeft hoger taart<\/p><\/li><\/ul>\n\t\t\t<\/div>\n\n<div id=\"wpzoom-block-directions-173020546431221\" class=\"wp-block-wpzoom-recipe-card-block-directions\">\n\t\t\t\t<div class=\"wpzoom-recipe-card-print-link visible\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"btn-print-link no-print\" href=\"#wpzoom-block-directions-173020546431221\" title=\"Print directions...\" data-recipe-id=\"1634\">\n\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" class=\"icon-print-link\" src=\"https:\/\/kookboek.mcvelsen.nl\/wp-content\/plugins\/recipe-card-blocks-by-wpzoom\/dist\/assets\/images\/printer.svg\" alt=\"Print\"\/>Print\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<h3 class=\"directions-title\">Pr\u00e9paration<\/h3>\n\t\t\t\t<ul class=\"directions-list\"><li class=\"direction-step\">Schil en snijd de pompoen in stukken van 3 cm dik. Kook ze in ongeveer 15 min gaar.\u00a0Smelt de boter in een pannetje en maal de kandijkoeken in de keukenmachine fijn. Meng de gesmolten boter erdoor.\u00a0<\/li><li class=\"direction-step\">Bedek de bodem van de springvorm met bakpapier. Schep het koekmengsel hierin en druk goed aan. Verwarm de oven voor op 160 graden en plaats een vuurvast schaaltje met water op de bodem van de oven.<\/li><li class=\"direction-step\">Na 15 min koken giet je de pompoen af en voeg je de nootmuskaat, pimentpoeder en de rasp van de sinaasappelschil toe. Laat het goed afkoelen.\u00a0Pureer de afgekoelde pompoen in de keukenmachine tot egale puree.<\/li><li class=\"direction-step\">Mix met de handmixer de roomkaas met de suiker luchtig. Voeg 1 voor 1 de eieren toe en blijf het geheel luchtig kloppen. Schep vervolgens lepel voor lepel de pompoenpuree erbij.\u00a0<\/li><li class=\"direction-step\">Schep het mengsel over de koekbodem in de vorm. Bak de taart gaar in 60 min in het midden van de oven. Laat 1 uur afkoelen in de oven met de deur op een kier en zet daarna 4 uur in de koelkast.<\/li><li class=\"direction-step\">Ga ondertussen verder met het maken van de boter-kaneelcr\u00e8me. Klop de zachte boter los met de mixer. Klop net zo lang tot de boter wit wordt. Voeg de poedersuiker en de melk aan de boter toe en mix goed door elkaar. Voeg de kaneelpoeder toe en mix het net zo lang tot de cr\u00e8me zacht aanvoelt.<\/li><li class=\"direction-step\">Plaats de boter-kaneelcr\u00e8me in een spuitzak en spuit ongeveer 12 dotjes op de cheesecake. Breek de kandijkoeken in kleine stukjes en plaats op ieder dotje een stukje koek.\u00a0<\/li><\/ul>\n\t\t\t<\/div>\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Cheesecake met pompoen en kaneelcre\u0300me\" width=\"750\" height=\"422\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/peMCpVQQyZE?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Taart is altijd een goed idee! Een heerlijke cheesecake met pompoen. Met zachte toefjes boter-kaneelcr\u00e8me.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":1647,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[93],"class_list":["post-1634","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recepten","tag-cheescake"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/kookboek.mcvelsen.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Pumpkin-Cheesecake-1000.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kookboek.mcvelsen.nl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1634","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kookboek.mcvelsen.nl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kookboek.mcvelsen.nl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kookboek.mcvelsen.nl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kookboek.mcvelsen.nl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1634"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/kookboek.mcvelsen.nl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1634\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2267,"href":"https:\/\/kookboek.mcvelsen.nl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1634\/revisions\/2267"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kookboek.mcvelsen.nl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1647"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kookboek.mcvelsen.nl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1634"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kookboek.mcvelsen.nl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1634"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kookboek.mcvelsen.nl\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1634"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}